Size Zero Rezepte: Apfel-Streuselkuchen

09:39




Hallo Liebes!

Ich befinde mich gerade wieder in einer neuen Runde Size Zero und muss sagen, es ist leicht, da wieder voll durchzustarten. Ich muss aber auch erwähnen, der Sport hat es in sich. Wieso, das zeige ich dir im nächsten Beitrag. Heute habe ich wieder voll Lust, mich an die außergewöhnlichen Rezepte zu wagen und ein bisschen herum zu experimentieren. Schau, was dabei herausgekommen ist!

Gesund abnehmen mit Size Zero:

Apfel-Streuselkuchen - Frühstück Woche 1 - 6


Zutaten für 1 Portion

Teig:

  • 70g Haferflocken
  • 20g Whey Protein Vanille
  • 2 - 3 EL Xucker light
  • Zimt
  • Vanille-Aroma
  • Sojamilch light 
  • optional Vanilleschote

Füllung:

  • 1-2 kleine Äpfel
  • Xucker light
  • Zimt
  • Wasser


Zubereitung Teig


1.  Die Haferflocken mit Pürierstab zermahlen. Tuch beim Häckseln darüber legen, sonst fliegen die Flocken durch die Gegend. :-)



2. Alle Zutaten außer Milch in einer Schüssel miteinander vermischen. Dann vorsichtig etwas Milch unterkneten, bis du einen Mürbeteig bekommst. (Ich habe leider etwas zu viel Milch hineingegeben)




3. Lege 1/3 des Teiges zur Seite. Den Rest zu einer Kugel formen und dann in einer kleinen vorgefetteten Form auf dem Boden und dem Rand verteilen und fest andrücken.


Zubereitung Füllung:


1.  Einen halben bis ganzen Apfel schälen, entkernen und klein würfeln. Dann mit etwas Wasser und Xucker light in einem kleinen Topf weichkochen.


2. Danach das Ganze mit einer Gabel oder auch mit einem Pürierstab zu Apfelmus verarbeiten und mit etwas Zimt verfeinern.



3. Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und im Wechsel mit dem Apfelmus über den Teig schichten.






Zubereitung Streusel:


1. Den zur Seite gelegten Teig mit dem Stevia-Puderzucker zu Krümeln verarbeiten und über den Kuchen streuen.



2. Den Kuchen in den Backofen schieben und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.



Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen und dann erst herauslösen.




Hier kannst du dir das Rezept kostenlos herunterladen


Wenn du noch Fragen hast, kannst du mich gerne auch auf Facebook kontaktieren.



Ich wünsche dir einen guten Genuss und weiterhin viel Erfolg beim Erreichen deiner körperlichen Bestform. Lasst es uns schmecken! ;-)

Deine Dani

Du willst Size Zero starten? Dann schreibt mir eine E-Mail, denn ich habe ein kleines Goodie für euch!

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